Bibliothèques et changement climatique: Alimentation

Mémoire

• Cuisine et bibliothèque. Anne-Sophie Lambert. Mémoire de conservateur, 2017

Sites

• Association des Bibliothèques gourmandes
• Revue Papilles

Guide pratique

• Atelier cuisine et alimentation durable : guide pédagogique. Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt d'Auvergne, 2010

Actualité

• Tours : un frigo solidaire installé dans la faculté de médecine, une première en France
• Les Frigos Solidaires lancent leur cagnotte nationale pour ouvrir encore plus de Frigos !
• Lunch at the Library
• How public libraries are part of the solution to food insecurity. Shareable.net, 28 avril 2021

En route pour l'autonomie alimentaire : guide pratique à l'usage des familles, villes et territoires. François Rouillay. Terre vivante, 2020. Présentation

Nourrir la planète. Bernard  Stéphan. Les éditions de l'Atelier, 2020. Présentation

De la terre à l'assiette : 50 questions essentielles sur l'agriculture et l'alimentation. Marc Dufumier. Allary éditions, 2020. Présentation

Food and Sustainability. Paul Behrens, Thijs Bosker, David Ehrhardt. Oxford University Press, 2020. Présentation

Se nourrir : l'alimentation en question. sous la direction de Michel Wieviorka. Sciences humaines, 2019. Présentation. Disponible sur Cairn

Renforcer la résilience face aux changements climatiques pour la sécurité alimentaire et la nutrition. Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, 2018

Faim zéro : en finir avec la faim dans le monde. Bruno Parmentier. La Découverte, 2014. Présentation